今日は久しぶりに食料の買い出しに出かけました。
スーパーに行くと安くてなんでも揃うのだけど、
味に鈍感な私でも分かるほど地元のこだわりの食材はやっぱり全然ちがう！少しでも地域が活性化すればという思いもあって今日は近所のファームショップに行きました。
イギリスのファームショップはどこに行ってもディスプレイがとっても可愛い。
苦手な人参ですら、愛おしく…
は見えないですが、種類もとっても豊富です。日本ではあまり見かけない野菜や、似ているけど全然味が違ったりするイギリスの野菜に、4年経っても苦戦中。
ちなみにこの間、珍しくピーマンを見つけたのでウキウキでお買い上げ！普段はグリーンパプリカしか見かけないので、大興奮。
早速、家に帰ってピーマンのおかか和えを作ってみたら…
ピーマンと思ったら唐辛子だった＞＜
ピーマンの種は栄養価が高いと聞いて、取り除かなかったので辛さ倍増！！
そんな事もありますが、ファームショップの野菜はスーパーに比べて新鮮で体にも良い！お世話になってます。日本では、道の駅で野菜を買うイメージかな。
料理下手の救世主。惣菜コーナー！！
イギリスには色んなパイがあってパイ好きにはたまりません。これもファームショップでは全て手作り。私はクリスマスの定番、ミンツパイ（スパイスがたくさん入ったパイ）以外は大抵なんでも大好きです。
でも今日のお目当は。。。
こちら!! お肉が眩しすぎるゼ！！
うちの旦那さん、肉食でして…肉の塊を食べないと1日中腹が減ったと嘆きます。日本の薄切り肉のことをスナックと呼びます。
ということで、我が家は月に何度かこの肉の博物館のようなファームショップにお世話になります。
最初は衝撃的な光景でしたが、
私ももう慣れました。
こんな感じでファームショップには熟成肉もあったりと、とにかく豪快です。
そんな旦那さまと結婚した私ですが、肉より魚派です。
なぜかこのファームショップには新鮮な魚も売っててこれまた種類も豊富。助かってます。
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今日購入したのは2.3kgの21日熟成肉。ワイルドです笑
ちなみにこのファームショップのリブは2004年イングランドで1番美味しいリブに選ばれたそうです。
もちろん料理下手な私はこんなお肉調理できるわけもなく、旦那さんが鼻歌を歌いながらオーブンでじっくり調理いたしました。
お肉に興味の無い私の今日のお目当はコチラ
手作りスコーンにつぶつぶが多めのラズベリージャム！
何度も日本に帰りたいと思ったことはありますが、歯をくいしばるのではなく…
この美味しいスコーンを食べればまた頑張れます。
コロナで色々と不自由な生活が続きますが、皆さまくれぐれもご自愛ください。
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