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ダイバーシティー（多様性）都市の最先端をいくドバイは、2023年時点で人口約355万人のうち外国人は驚愕の92%！
そんなドバイはレストランも様々な国のトップクラスのシェフが集まるグルメ都市です。ドバイ旅行に出かける際は、ぜひレストランの事前リサーチもお忘れなく！
【トルコ料理】Meet Moot
2021年にトルコのイスタンブールに誕生した燻製肉を豪快に食べられるレストランMeet Mootはわずか3年で中東を中心に世界12カ国、21店舗をオープンした今大注目のレストランです。
イスラム圏のレストランとあって豚肉は使用されず、提供されるのはラム肉のショルダー（肩）、ネック（首）、リブ、シャンク（すね）及び牛肉のブリスケット（胸）、リブ、シャンクです。
このレストランのシステムは、カウンターに行きお肉をグラムで先に購入します。
するとウェイターの方がテーブルに案内してくれ無料で付いてくるライス、サラダ、ソースをセットしてくれます。
これらに加えてソフトドリンクは全てお代わり無料！しっかりとお腹を空かせて行きたいレストランです。
ウェイターはみんなとってもフレンドリーで、初めてこのレストランを利用する場合はベストなソースの食べ合わせなども教えてくれる点もおすすめです。
ドバイ店はシティーウォークのモール内にあるのでショッピングとセットで訪れてみてはいかがでしょうか。
【マンディ料理】Zam Zam
マンディ料理とはもともはイエメン発祥とも言われていますが、現在はドバイを含めたアラビア半島の伝統料理という意味で使われます。
せっかくドバイを訪れたなら是非ローカルフードのマンディ料理も最低一度は楽しんでみてはいかがでしょうか。
そんなマンディ料理でおすすめなのがドバイ発祥の人気チェーン、Zam Zamです。
UAE国内に12店舗のレストランを展開する大人気店は観光客も気軽に立ち寄れるスタイルです。
多くの店舗がテーブル席の他に、ドバイらしく床に座って食事ができるブース席が設けられているので、中東の雰囲気を味わいながら楽しみたい方はぜひブース席を指定し現地の方同様に手を使って食べるのがおすすめです。
ドバイには空港そばのディラ地区にはメイン店と新店そしてマルハバモールのラスアルホール店、観光名所ドバイフレーム目の前のあるカラマ店とムティーナ公園前にあるムティーナ店の5店舗あります。
※ドバイモール店は閉店となっています。
【トルコ料理】Turkish Village
クリーク地区の噴水ショーIMAGINE Showを見ながら食事ができるおすすめのレストランといえばTurkish Villageです。
テラス席からはショー全体が見渡せて絶好のロケーション！
またTurkish Villageのメインメニューは長〜いボードに数種類の料理が乗せられて提供されるものが多く、インスタ映えレストランとしても人気です。
【マンディ料理】Awani
ドバイを旅行の定番スポット、ドバイモールは多くの方が一度は訪れるのではないでしょうか。
そんなドバイモールにあるおすすめマンディ料理レストランといえばAwaniです。
伝統的な調理器具を作って丁寧に作られるメニューはどれも美味しくレストランの一部はオープンキッチンとなっているので、運が良ければパンを作っている様子が見学できたりします。
このレストランで日本人もファンの多いメニューといえば、中東料理の定番フムスのセット！
フムスとはひよこ豆をすりつぶして作られたものでパンに塗って食べるととっても美味です。
この鮮やかなピンク色のフムスはスーパーフードとして知られるビーツの自然な色でさっぱりとした味がクセになる一品です。
【台湾料理】鼎泰豊
ドバイモールのレストランといえば、日本でも大人気！溢れる肉汁小籠包でおなじみの鼎泰豐もあり、日本の店舗にはないメニューもあるのでこちらもおすすめのレストランです。
ドバイモールは2023年にチャイナタウンエリアがオープンしましたが、鼎泰豐があるのは噴水ショー、ウォーターファウンテンの目の前となるのでご注意ください。
ドバイの鼎泰豐はイスラム教に習い豚肉は不使用で、鶏肉や羊肉を使った小籠包に加え、UAE建国記念日にはドバイの国旗をイメージしたカラフルな小籠包セット（赤:鳥と蟹、黒:シーフード、緑:羊）も登場します。
【広東料理】香宮
鼎泰豐は台湾料理のレストランですが香港含めた中国南部の伝統料理、飲茶（Dim Sum)がお得に楽しめるレストランといえば香宮（シャンパレス）です。
ドバイのミシュランガイド掲載店であり、高級ホテルのシャングリラホテル内にある少し贅沢なレストランですが、なんと毎週土、日の12:00 ~ 15:30まで１人208AEDでなんと無制限食べ放題です。
伝統的な点心とは違い、ちょっとアレンジが加えられた香宮の点心はどれを食べても大満足！
できればすべてのメニューを制覇したいところですが、種類が豊富なので1度では難しくリピーターも多いお得なミシュランレストランです。
【ベトナム料理】SAIGON
野菜不足になりがちな中東旅行でもたっぷりと新鮮な野菜が取れて、リーズナブルなベトナム料理レストランはドバイ旅行でぜひチェックしたいスポットです。
中でもマリーナ地区のアルマス タワーそばに位置するサイゴンは、伝統的なベトナム料理が楽しめる大人気のレストランです。
東南アジア料理といえば、辛いのでは？と心配される方もいるかもしれませんがほとんどのベトナム料理全く辛くなく、生野菜や米からできた麺などと一緒に食べるものが多いので日本人にも馴染みのある味が特徴です。
【シーフード】ウォーターフロント市場
ドバイで新鮮なシーフードをリーズナブルに食べるならウォーターフロント市場が絶対におすすめです。
1階は日本の魚市場とは桁違いの大規模なホールでたくさんの魚屋さんがズラリと並べられたシーフードを販売しています。
そんなシーフードは観光客も楽しめます。
その方法は1階で食べたい分だけ食材を購入後、クリーンエリアで捌いてもらい、重さを測ってくれるステーションに立ち寄り2階のYahya Seafood Restaurantで調理してもらいます。
ちょっとハードルが高いように思いますが市場に着くと荷物持ち要員のスタッフが話しかけてくれるので、2階で食べたい旨伝えるとすべての手配を行なってくれます。
スタッフへの料金は発生しませんがチップを渡すのが暗黙のルールです。
日本ではあまり見かけない魚介類が楽しめたり、生牡蠣がリーズナブルで購入できたり市場ならではの食事ができるのでおすすめです。
【アメリカ料理】
チーズケーキファクトリ
人気アメリカ料理レストランの定番といえばチーズケーキファクトリ！
日本でもファンも多いこのレストランはドバイモール内にあるのでショッピングのついでのカフェタイムはもちろん、食事にもおすすめです。
アメリカン同様に陽気なテーブル担当のスタッフがつき、ドリンクは一度頼めば何度でも注ぎ足してくれます。
ドバイモールのチーズケーキファクトリは受付が2箇所あるので空いてる方で受付するのがおすすめです。
【日本料理】MARU UDON
ドバイで日本食が恋しくなった時に駆け込みたいのが、ハンドメイドの生麺が提供されるMARUうどん！
ドバイには昨今たくさんの日本料理レストランが誕生していますが、その多くが高級レストランのため気軽に立ち寄れる店が少ないのが現状です。
一方でMARUうどんは1人でもサクッと立ち寄れるまさに日本のうどん屋さん！
うどんメニューは25AED~(約1000円）でドバイでハンドメイドのうどんがこの値段で食べれるのはありがたい良心価格のレストランです。
現在は2店舗（アルグレラモール店とダウンタウン店）になり、アクセス便利になったMARUうどんは日本の味が楽しめるレストランです。
【アメリカ料理】フローズンヨーグルト
レストランではありませんが、ドバイを訪れた際におすすめしたいスイーツ店Pinkberryを紹介します。
一年中暑いドバイで体をクールダウンするのにぴったりなスイーツがアメリカ生まれのフローズンヨーグルト人気店pinkberryです。
ドバイモール店をはじめドバイ内に7店舗あるpinkberryは、ヨーグルトでできているので比較的ヘルシーでさっぱりとした味わいが特徴です。
トッピングもフルーツやチョコレート、ピスタチオソースさらにはオレオなどのビスケットと種類豊富！ぜひ自分好みのカスタマイズを見つけて見てはいかがでしょうか。
まとめ
ドバイの美味しいレストランの紹介でした。
まだまだ進化を続けるドバイは世界中の大人気レストランが集まるグルメ激戦都市！
限られた日程のドバイ旅行の際は、ぜひレストランも厳選して世界の料理を楽しんで見てはいかがでしょうか。
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