広島県民が自慢したい広島のソウルフードの紹介です。広島旅行を計画中の方だけでなく、一部お取り寄せ情報も紹介するので広島まで足を運べない方もぜひ広島の味をチェックしてみてください！
広島風お好み焼き
広島のソウルフードNo.１といえばお好み焼き！関西との大きな違いは3つ、
①麺入り（そば、うどんもしくは両方が入ったちゃんぽんの3つから選びます）
②野菜たっぷり（大量のキャベツの千切りを使用するのでとってもヘルシー）
③お多福ソース（広島ではほとんどのお店で広島産のお多福ソース使用）
広島でしか、なかなか味わえないお好み焼きは絶対に食べておきたい一品です。
お好み焼きみっちゃんは広島市内に複数店舗を構える人気店だよ
広島の牡蠣
広島といえば牡蠣の名産地！特に11月頃〜5月頃に訪れるなら牡蠣小屋で新鮮な牡蠣を思う存分楽しんでみては如何でしょうか。（※上記以外はオフシーズンの為、牡蠣小屋は営業していません）
キロ単位で牡蠣を購入し、自分たちで炭火焼！広島のとってもクリーミーで美味しい牡蠣は絶品です。
牡蠣小屋を訪れるならオイスターロードを目指してね！
もみじ饅頭
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広島銘菓のもみじ饅頭は、全国でお取り寄せ可能ですが、広島でしか味わえないバージョンがあることご存知でしょうか。その名も揚げもみじ！
宮島の参道商店街で揚げたて、ホクホクのちょっと変わったもみじ饅頭が楽しめます。
揚げもみじは宮島参道商店街、もみじ堂本本店を目指してね！
広島つけ麺
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奥田民生さんがTV番組（Hey!Hey!Hey!)で紹介したことで知名度がアップした、広島のソウルフード、広島つけ麺！
他の地域とは違って、冷たい麺を冷たい激辛ダレにつけて食べる広島ながらのスタイルです。お好み焼き同様、たっぷりの野菜と食べるヘルシーなつけ麺はぜひお試しあれ！
広島つけ麺の人気店はコチラでチェック！
むすびのむさし
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広島在住の方ならみんな1度は食べたことがあると言っても過言ではない、むすびのむさし。
絶妙な味付けのご飯で握られたむすびのむさしのおにぎりは広島駅商店街でお弁当として販売されている為、多くの県民が故郷を離れる際に最後に口にする広島の定番グルメ。
中でも人気は俵むすび弁当と唐揚げ弁当です。帰りの新幹線の旅のお供にもピッタリです。
広島駅改装工事に伴い、移転したよ！新しい場所はコチラをチェック！
山賊焼き
お隣の山口県との県境に位置するご当地ファミリーレストランいろり山賊は、広島県民が見学からのお客さんを連れて行きたい人気の観光スポットです。
戦国時代をイメージした敷地で山賊が食べたであろうワイルドな料理が食べれるこのお店の名物、山賊焼きも広島県民のソウルフード！少し辺鄙な場所にあるのでレンタカーを借りてでもぜひ訪れて食べておきたい一品です。
いろり山賊はこちらの記事で詳しく紹介してるよ！
最後に
広島出身者によるぜひ県外の方がに食べて欲しい、広島のソウルフードの紹介でした。いくつご存知でしたか？ぜひ参考にしてみてくださいね。