マルタ料理というと、どのような料理を想像しますか？
私がマルタを旅行して驚いた事の一つとして、マルタ料理がイタリア料理にそっくりで、とっても美味しいこと。
ロケーション的にもイタリアの目と鼻の先！
かつてはローマ時代を含めイギリスの支配を受けていたので、その理由も納得です。
しかし、イタリアで食べたものより、マルタで食べたものの方が、私の想像していたイタリアンらしかった事に衝撃を受けました。
パスタもイタリアのヴェネツィアを旅行した際、柔らかめのレストランが多かったですが、マルタではほぼどのレストランも絶妙なアルデンテ。
マルタの旅行で料理にがっかりする事は１度もありませんでした。そこで、私が訪れたおすすめレストランを紹介します。
目次
ヴァレッタ地区
Rampila Restaurant
ヴァレッタで１番人気とも言われるお洒落で美味しいレストランです。
このレストランの魅力の一つは通りからは想像もできない空間です。
階段を降りるとそこに広がるのはトンネルの中に作ったレストラン。
さらにトンネルの先にはテラス席も！美しいヴァレッタの街並みを楽しみながらロマンチックな時間が過ごせます。
料理も何を頼んでも絶妙な火加減で味付けも日本人好みの味。とはいえ値段もメイン料理は10.5ユーロ〜なので、特別な日だけでなくマルタ最後の日の思い出にもぴったりなレストランです。
Rampila Restaurant
【住所】St. Johns Cavalier, Il-Belt Valletta VLT 1110 マルタ
【電話番号】(+356) 21 226 625
【営業時間】12:00~22:30
【公式HP】https://www.rampila.com/
Rubino
ヴァレッタの中でもインスタ映えスポットとして人気のオールドベーカリーストリートにあるレストランです。
創業は1906年ファミリーで経営されているレストランで、地元のファンも多いのだとか。
メニューは壁にかかっているものだけで、ウェイターのおじさんが１品１品丁寧に説明してくれます。
営業時間が短い事もあって、いつも店内は多くのお客でいっぱいです。何を食べても美味しいですが、ウニのパスタは格別でした！
Rubino
【住所】53 Old Bakery Street, Il-Belt Valletta, マルタ
【電話番号】+356 2122 4656
【営業時間】12:00~14:30 / 19:30~22:30 日曜定休日
【公式HP】https://www.facebook.com/RubinoRestaurantValletta/
イス＝サリーナ地区
ヴァレッタから車で約20分ほど北にあるエリアです。
Ta’ Cassia Salina Restaurant
マルタで美味しいシーフードが食べれるローカルレストランといえばここ、Ta’ Cassia Salina Restaurantです。
入り口には、その日獲れたと思われる新鮮な魚介類のディスプレイが！
ここで食べた魚介のスープは一生忘れられない、お気に入りの一品になりました。
また生牡蠣はみんな驚く特大サイズ！日本よりもリーズナブルなのでおすすめですよ。
Ta’ Cassia Salina Restaurant
【住所】Triq il-Katakombi, In-Naxxar, マルタ
【電話番号】+356 21 571435
【営業時間】12:00~23:00
【公式HP】http://www.tacassia.com/en/home.htm
メリーハ地区＆セントジュリアン地区
L’ostricaio
メリーハ地区とヴァレッタの対岸にあるセントジュリアン地区にある人気のレストランです。
こちらも新鮮なシーフードだけでなく、マルタ料理でよく食べられるウサギの肉や、馬の肉も楽しめます。
日本で馬の肉といえば馬刺しですが、私はこのレストランで初めて馬肉ステーキを堪能しました。とっても柔らかく臭みがないのでとっても美味しかったですよ！
L’ostricaio Mellieha
【住所】16 Triq Ġorġ Borg Olivier, Il-Mellieħa, マルタ
【電話番号】+356 2157 2048
【営業時間】平日12:00~14:30 / 18:00~23:30 土曜日17:00~23:30 日曜日12:00~23:00
【公式HP】https://www.facebook.com/LostricaioMellieha/
L’Ostricaio st Julian’s
【住所】Triq Ball, San Ġiljan, マルタ
【電話番号】+356-2705-0936
【営業時間】12:30~23:00
【公式HP】https://lostricaio-malta.business.site/
まとめ
今回訪問したレストランはどれも本当に美味しくウェイターさんもとてもフレンドリーで楽しい食事が楽しめました。マルタ料理はイタリア料理にとても似ていて日本人の口にもとっても合います。ぜひ旅行の際はマルタグルメもお楽しみくださいね！
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