イギリスの首都ロンドンは、世界中からあらゆる一流が集まる国際都市。もちろん日本食レストランもトップレベルのシェフが大集結です。
今回は、ロンドンに来ても食べたいおすすめの日本食レストランを紹介します。
Umu（生） 2020年1月31日閉店
生で総料理長を務めるのは、ミシュラン3つ京都吉兆での修行を経て、ジュネーブとニューヨークの国連日本大使館の総料理長を務め多経験を持つ、和食界のトップシェフ、石井シェフ。
こちらで楽しめるお料理は、和食の繊細さ、そして旨味を最大限に引き出した日本の技術が光る料理の数々です。
お料理が盛られるお皿一つ一つにもこだわりが感じられ、まさに運ばれてくる料理全てが芸術品。舌だけ出なく目で見ても感動できるレストランです。
Umu
住所：14-16 Bruton Pl, Mayfair, London W1J 6LX
電話番号：020 7499 8881
営業時間：12:00~14:30,18:00~23:00 ※日曜定休日
値段：£41~
公式HP：https://www.umurestaurant.com/
ノブ
世界で活躍する和食界の巨匠、松久シェフのレストランはロンドンに2店舗ありますよ。
世界各地に展開するノブのスタイルは、その土地とうまく癒合しつつも、和食の素晴らしさを世界に発信するヒュージョンスタイルです。
ロンドンにあるノブではパリッとしたスーツに身を包んだジェントルマンやドレスアップしたミセス達がワイン片手にお寿司を堪能しています。
もちろん音楽はアップテンポの洋楽で！もちろん料理はどれを頼んでも安定の美味しさです。
Nobu Berkeley St（2020年3月23日移転のため閉店 移転先：Nobu Hotel Portman square）
住所：15 Berkeley St, Mayfair, London W1J 8DY
電話番号：+44 207 290 9222
営業時間：ランチ）12:00~14:30 土日は〜15:00 ディナー）月火水18:00~23:00， 木金土~24:00,日〜21:30
値段： £41~
公式HP：https://www.noburestaurants.com/london-berkeley-st/menus/
Nobu London (Old Park Lane)
住所：COMO Metropolitan London, 19 Old Park Ln, Mayfair, London W1K 1LB
電話番号：+44 207 447 4747
営業時間：ランチ) 12:00~14:30 ディナー 月火水18:00~22:30,木金土~23:00,日~22:00
値段：£41~
公式HP：https://www.noburestaurants.com/london-old-park-lane/menus-2/
Yashin Sushi
やしんを切り盛りするのは懐石料理人のバックグラウンドを持つ峰野シェフと池田シェフ。
そしてデザインを学んだ後イタリア料理を極め、さらに寿司職人となった古川シェフ。
彼らのお店で出せるお寿司はまさに一つ一つが宝石のように美しく、醤油をつけずにネタにあった味付けがされた絶品です。
UmuやNobuに比べるとカジュアルでリーズナブルですが、負けず劣らず最高級の和食が楽しめます。
Yashin Sushi
住所：1A Argyll Rd, Kensington, London W8 7DB
電話番号：020 7938 1536
営業時間：12:00~14:00, 18:00~22:00
値段：£26~40
公式HP：http://www.yashinsushi.com/
まとめ
ロンドンにあるおすすめの日本食レストランの紹介でした。日本が誇るトップシェフのお店で素敵な時間を過ごしてくださいね。
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